Този лесен за приготвяне домашен еликсир съчетава няколко мощни съставки, които са известни със своите благотворни влияния върху организма. Ето и някои от ползите на всяка съставка: Джинджифил Има противовъзпалителни и антимикробни свойства, които подобряват имунната система. Той също така може да помогне за храносмилането, редуцирайки възпаленията в червата. Помага за повишаване на храносмилателния “огън”, или Агни, според Аюрведа. Затопля тялото и подобрява кръвообращението, особено на малките кръвоносни съдове, което ни помага да поддържаме висока жизненост, особено в студените и мразовити есенни или зимни дни. Джинджифилът е изпълнен с биоактивни съединения като джинджерол, които имат мощни противовъзпалителни и антиоксидантни свойства, които спомагат за общото здраве. Освен това, неговият потенциал да…

Кимчи, кисело зеле, комбуча – списъкът продължава. Тези храни и напитки са толкова известни със своите ползи за здравето, защото всички са произведени чрез процес на ферментация. Ферментиралите плодове и зеленчуци от древни времена са били използвани за приготвяне на храни и напитки, чиито ползи за човешкото здраве са подкрепени от различни традиции и учени. Тази статия ще подчертае ползите за здравето и обичаите, свързани с така наречените „плодови ензими“.